Produits
Lardons Crus Fumés HP
Idéal pour un visuel Premium. Utilisation pour produits crus à cuire ou pour vos applications à chaud.
Lardons Crus Fumés Traditionnels Hauteur de...
Lardons Cuits Fumés HP
Pour vos applications en mélange, ou pour vos produits froids (Salades...), un visuel premium de lardons naturels.
Lardons Traditionnels Hauteur ...
Lardons Crus Fumés Industrie
Un Process qui nous permet de vous proposer le meilleur rapport Qualité/Prix. Version Crue.
Lardons Crus Fumés Process Industrie.
Idéal en mé...
Lardons Cuits Fumés Industrie
Un Process qui nous permet de vous proposer le meilleur rapport Qualité/Prix. Cuits pour une meilleure stabilité.
Lardons Cuits Fumés Process In...
Lardons Cuits Salés
Moins aromatique que le lardon fumé, le lardon salé est idéal pour vos applications de mélange.
Lardons cuits salés sans fuma...
Tranches de Poitrine
Un produit parfait pour vos applications de topping ou de décor.
Poitrine Crue ou Cuite, tranchée selon vos référentiels en épaisseur.
Fumé tradi...
Quart ou Huitièmes de Tranches de Poitrine
Une excellente couverture de surface, et un aspect traditionnel, ces produits sont idéaux en visuels.
Découpes de Poitrines cuites en quarts, h...
Epaule Cuite Standard
Idéal pour vos marchés Premiers Prix
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes IQF Cube...
Epaule Cuite Supérieure
Un produit de Qualité pour une cible Premium
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes IQF Cub...
Epaule Cuite Choix
Choisissez le rapport Qualité/Prix
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes IQF Cubes,
Timbres, ...
Jambon Cuit Standard
Idéal pour vos marchés Premiers Prix
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes IQF Cube...
Jambon Cuit Choix
Choisissez le rapport Qualité/Prix
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes IQF Cubes,
Timbres, ...
Jambon Cuit Supérieur
Un produit de Qualité pour une cible Premium
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes IQF Cub...
Bacon Cru
Entier, en tranches ou en découpes IQF, un rapport Qualité/Prix parfait.
Barre entière à trancher ronde, en tranches, ou en découpes surgelées IQF...
Bacon Cuit
Bacon Cuit, Fumé ou non, idéal pour vos mélanges à froid
Barre entière à trancher ronde, en tranches, ou en découpes surgelées IQF (Timbres, Cubes...
Chorizo Cru Séché
Chorizo traditionnel fabriqué grâce aux ferments et à un séchage délicat
Une recette traditionnelle adaptée aux exigences industrielles.
Un produ...
Chorizo Cuit
Un chorizo aromatique, cuit et stabilisé, parfait pour les applications de mélange
Disponible en composition pur porc, pur boeuf ou mélange boeuf ...
Peperroni Cuit
Mélange épicé Porc et Boeuf selon la tradition charcutière
Un produit à l'arôme caractéristique pour apporter goût et visuel à vos produits finis....
Jambon Cru
En barre à trancher ou en surgelé IQF, un produit alliant la recherche de différenciation et la praticité d'utilisation industrielle.
Disponible e...
Boudin Noir
Un incontournable de la Charcuterie
Nature ou avec inclusions (Oignons, Pommes)
Possibilité de fabriquer en grande longueur ou en mini ...
Boudin Blanc
Un produit festif traditionnel, consommable nature ou avec inclusions (Foie Gras, Pommes...)
Nature ou avec inclusions et aromates.
Possibilité ...
Merguez Cuite
Entière, ou en tronçons, le produit leader pour les topping de vos pizzas.
Composition Pur Boeuf, Boeuf/Mouton, Boeuf/Volaille en fonction de vos ...
Véritable Merguez
Crue ou Cuite, une recette B?uf Mouton traditionnelle pour vos marchés Premium
Embossé en boyau naturel
Composition Boeuf/Mouton
Calibrage de 2...
Chipolatas
Une recette traditionnelle utilisable pour vos produits de composition type plats cuisinés
Produit classique de la saucisserie ...
Saucisse de Francfort, Strasbourg, Knack
Les incontournables de la pâte fine, adaptées et préparées pour répondre à vos besoins
Base de recette Francfort, Strasbourg ou Knack, conformes a...
Saucisse Blanche Cuite
Produit phare de l'Est de la France, une recette historique pour des applications chaudes.
Fabriquée à base de Porc et de Lait, un rapport Q...
Saucisse Fumée
Une saucisse gros grains, crue ou cuite, le meilleur rapport Qualité/Prix
Saucisse Pur Porc disponible crue ou cuite.
Grammage adaptable, en ...
Saucisse de Morteau IGP
La Tradition culinaire Franc-Comtoise
Crue ou Cuite, un incontournable de la charcuterie Française et de vos tablées hivernales.
Fumée au bois de...
Saucisse de Montbéliard IGP
Le savoir-faire au service de la qualité
Savoir-faire historique de la société - Produit IGP cru ou cuit.
Fabrication en entier calibré ou en ron...
Saucisse de Toulouse
L'incontournable des plats cuisinés
Crue ou cuite, rissolée, la saucisse de Toulouse, par sa composition et son aromatique, est le best-seller d...
Jambon Cuit de Volaille
Pour une alternative au Jambon de Porc dans vos produits. En barre à trancher ou en surgelé IQF.
Jambon Cuit de Volaille, à base de Poulet ou de D...
Lardons de Volaille
Lardons de Volaille Cuits Fumés ou Nature. Possibilité de fabrication à partir de matière première certifiée Halal.
Lardons de Volaille (Dinde ou ...
Saucisse de Volaille
Fabriquée à partir de dinde ou de poulet, un produit façon Knack de très bon rapport Qualité/Prix
Farce fine type Knack, à base de Poulet ou de Di...
Emincés de Volaille cuits
Produit émincé et cuit - Idéal pour une utilisation traiteur
Emincés de Volaille (Dinde ou Poulet) . Produit surgelé IQF.
Plusieurs épaisseurs de...
Barres - Cubes- Timbres de Volaille
Poulet ou Dinde, Viande de volaille cuite et détaillée selon vos besoins
En barre à trancher ronde, carrée ou demi-lune, ou en découpe surgelée IQ...
Emincé Volaille Kebab
Une aromatisation Kebab intense et parfumée pour toutes vos applications.
Une aromatisation Kebab travaillée, idéale pour vos applications de to...
Emincés de Gésiers de Canard Confits
Un goût et une praticité d'utilisation idéale pour vos produits "Sud-Ouest".
Des gésiers de canard confits dans la graisse de canard, émincés et s...
Filets de Canard Cuit Fumé
Une touche de gastronomie du Sud-Ouest dans vos produits...
Filets de canard cuits et fumés traditionnellement.
Disponibles en Timbres, Cubes, ...
Tranches de Magret de Canard Cuit Fumé
Idéal pour vos visuels Premium et pour une consommation matière maîtrisée.
Des magrets de canard cuits et fumés au bois de Hêtre, émincés et surge...
Émincé de filet de canard laqué
Une touche d'exotisme pour vos plats
Filets de canard émincés, traités en salaison, laqués et surgelés IQF
Epaisseur de tranchage 8 mm.
Une sur...
Egrainé de Boeuf Cuit
Idéal pour vos farces et sauces, surgelé IQF pour un dosage maîtrisé
Surgelé IQF pour une praticité d'utilisation totale.
Composition adpatable s...
Pastrami de Boeuf
Le produit de charcuterie Tendance du Moment - En découpes IQF ou à trancher
Le produit tendance du moment : pour vos sandwichs, salades ou m...
Bacon de Bœuf
De la Poitrine de Boeuf cuite et émincée pour varier vos ingrédients de topping
Poitrine de Boeuf cuite et émincée surgelée IQF
Epaisseur de tran...
Bâtonnets de Veau
Une solution premium pour vos utilisations de type Kebab.
LA solution produit Premium pour vos applications de type Kebab.
Surgelé IQF, en ...
Chair à Saucisse Crue
Une base de chair à saucisse gros grain crue
Base de travail et de mélange, idéale pour vos légumes farcis ou vos montages de plats cui...
Jambon Végétal
Un produit à base de protéines végétales à l'aromatique et à la texture travaillées. Une Innovation 2017.
Un produit fabriqué à base de protéines ...
Merguez Végétale
L'aromatique et la texture de la Merguez au service de la tendance végétale 2018
Un produit, fabriqué à base de protéines de Soja, reproduisant la...
Chorizo Végétal
Le caractère et le visuel du chorizo à base de protéines de Soja. Tendance 2017
Un produit fabriqué à base de protéines de Soja reproduisant la te...