Jambon Cru

En barre à trancher ou en surgelé IQF, un produit alliant la recherche de différenciation et la praticité d'utilisation industrielle.

Disponible en barre entière, demi ou quart de barre sous-vide, ainsi qu'en découpes IQF selon votre besoin: cubes, timbres, allumettes.

Dénomination Speck possible.

Fumage traditionnel ou nature au gré de vos nécessités.

Une alternative économique et pratique au jambon sec traditionnel.


CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DU PRODUIT

Formats disponibles
Mode de conservation proposé
Origines disponibles
Spécificités techniques disponibles