Chipolatas
Ein traditionelles Rezept, das Sie für Ihre Fertiggerichte verwenden können. Ein klassisches Sommerwurstprodukt. Zusammenstellung an Ihre Bedürfnisse anpassbar. Roh oder gegart, Clean Labelling möglich, Bräunung möglich. Je nach Verwendungszweck im Ganzen kalibriert oder in IQF-Schnitten (Würfel, Scheiben, Abschnitte usw.).
Echte Merguez
Roh oder gekocht, ein traditionelles Rind- und Hammelrezept für Ihre Premiummärkte. In Naturdarm geprägt. Rind-/Hammelfleischzusammensetzung. Kalibrierung von 20 bis 60 g. Als ganzes frisches oder gefrorenes IQF erhältlich
Gekochte Merguez
Im Ganzen oder in Stücken, das Top-Produkt für den Belag Ihrer Pizza. Reines Rindfleisch, Rind/Hammel, Rind/Geflügel-Zusammensetzung je nach Ihren Preisvorstellungen. Herstellung aus Halal-Rohstoffen möglich. Gesamtgewicht nach Wunsch oder tiefgefrorene IQF-Scheiben bzw. -Abschnitte. Die Zusammensetzung kann an die Einschränkungen Ihres Kunden angepasst werden.