André Bazin : Un engagement constant pour la qualité
Chez André Bazin, la qualité de nos produits est au cœur de nos priorités. Afin d’offrir à nos clients des produits irréprochables, nous mettons un soin particulier à contrôler chaque étape du processus de fabrication. Nous nous assurons que les matières premières reçues dans nos usines respectent rigoureusement nos cahiers des charges. Des audits fournisseurs […]
Notre démarche proactive
En tant que leader français des Produits Alimentaires Intermédiaires nous développons plus de 120 nouvelles références et envoyons plus de 4000 échantillons chaque année. Cette approche proactive nous a permis de devenir pionniers sur des segments essentiels, notamment celui des produits sans nitrites, où nous avons été parmi les premiers à proposer des solutions produit […]
Notre vision du marché : Les pizzas surgelées en GMS
Leader du PAI en France, la société André Bazin s’appuie sur son expérience et son expertise pour offrir à ses clients des produits à façon et de qualité adaptés à leur marché et à leurs contraintes industrielles. Afin de vous apporter des solutions sur mesure à vos projets, nous vous proposons un benchmark de l’offre […]
Connaissez-vous la valeur des saucisses fumées IGP ?
L’agriculture en Franche-Comté a toujours été fortement liée à l’élevage de bovins, principalement pour la production de lait. Autrefois, de nombreuses petites fermes laitières étaient disséminées à travers la région. Ces fermes, en fabriquant du fromage, produisaient également du lactosérum, ou petit-lait, un sous-produit idéal pour nourrir les porcs. C’est ainsi que, grâce au développement des fromageries locales, l’élevage de porcs nourris au lactosérum s’est ancré dans la tradition franc-comtoise.
Connaissez-vous les différences entre les trois types de jambon ?
Le Jambon Supérieur se distingue par un niveau d’exigence élevé lors de sa préparation. En effet, sa liste d’ingrédients autorisés est réduite pour garantir une qualité supérieure, contrairement au Jambon Choix et Standard, pour lesquels les critères sont moins stricts. Par exemple, le nombre d’additifs autorisés est limité à 8 pour le Jambon…
Notre vision du marché : L’offre snacking dans les boulangeries chaînées
Leader du PAI en France, la société André Bazin s’appuie sur son expérience et son expertise pour offrir à ses clients des produits à façon et de qualité adaptés aux exigences des industriels et de la RHF. Pour mieux nous adapter au marché et pour vous apporter des solutions sur mesure pour vos projets, nous […]
On vous explique les nitrites !
En juillet 2022, l’ANSES, l’agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, a publié un rapport mettant en avant l’existence d’un lien entre le risque de cancer du côlon et la consommation de nitrites. Chez André Bazin nous travaillons depuis plus de 5 ans à la suppression ou à la limitation de cet additif. Quels sont […]
André Bazin présent au salon du CFIA 2024 à Rennes
Comme chaque année, la société André Bazin sera présente sur le salon CFIA 2024 au Parc des expositions de Rennes. Venez découvrir l’alimentation de demain sur notre stand ! Nous vous accompagnons dans tous vos projets grâce à notre expertise, notre engagement et nos solutions sur mesure. Cette année encore, le CFIA sera l’occasion de vous […]
L’égalité hommes-femmes, un engagement continu
Nous continuons de placer au cœur de nos valeurs la promotion d’une culture d’égalité et de diversité, fondamentale pour libérer tout le potentiel de notre entreprise. Nous sommes fermement convaincus que chaque membre de notre équipe, sans distinction de genre, mérite le même traitement et les mêmes opportunités.
Découvrez notre nouvelle gamme de Saucisses Hot-dog !
Témoignage de l’évolution rapide des préférences culinaires, le hot-dog est bien plus qu’un simple sandwich. Il est devenu une expérience gastronomique à part entière, et chez André Bazin, nous avons pris cela à cœur. Le hot-dog, devenu rapidement un incontournable des cartes des restaurants, notamment chainés, s’invite désormais dans les offres snacking des boulangeries et […]