Bâtonnets de chorizo
Bâtonnets de chorizo pur porc surgelés IQF, prédécoupés pour une mise en œuvre rapide, qui apportent une touche épicée à tous vos plats.
Poitrine tranchée
Poitrine tranchée, fumée naturellement au bois de hêtre, avec un tranchage régulier de 2.3 à 2.5mm, sans couenne ni cartilage. Notre étuvage maitrisé limite les résidus à la cuisson. Disponible en Viande de Porc Française ou en origine UE pour s’adapter à tous vos besoins.
Saucisse de Francfort
Un hachage fin pour des saucisses de Francfort tendres en boyau naturel, « knackantes » à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, fumées naturellement. Un grammage de 80g.
Saucisse de Strasbourg
Grand classique de l’Est de la France présent dans des plats traditionnels, notre saucisse de Strasbourg fumée naturellement est proposée en format 80g.
Le Lardon XL
Nos lardons 8x8x25mm adoptent un format allumette généreux, apportant davantage de texture en bouche. Surgelés IQF pour une conservation optimale, ils existent en crus fumés ou crus salés avec de la viande de porc origine France.
Le Lardon Traditionnel
Nos lardons IQF supérieurs crus fumés naturellement au bois de hêtre, offrent un visuel premium avec une belle alternance de strates de gras et de viande. Ils sont élaborés à partir de poitrine de porc d’origine France.
Le Lardon Original
Nos lardons 5x5x25mm crus fumés sont notamment disponibles au sel sans nitrite et en Viande de Porc Française pour une consommation plus saine. Existent également en cuit fumé, adaptés à de multiples usages.
Le Lardon Allumette
Nos lardons crus fumés naturellement au bois de hêtre 3x3x25mm, découpés en très fines allumettes et surgelés IQF, permettent une mise en oeuvre rapide et maitrisée. Disponibles en origine France ou UE.
Pepperoni
Un produit au goût caractéristique, avec un nouveau mix d’épices (poivre, carvi, muscade, paprika) et un diamètre plus grand pour une meilleure couverture de vos pizzas.
Batonnets de veau
Une solution premium pour vos utilisations de type Kebab. LA solution produit Premium pour vos applications de type Kebab. Surgelé IQF, en découpe allumettes pour une parfaite maitrise de vos consommations. Fabriqué à partir de Matière Première Halal. Fabrication possible en Viande Bovine Française. Idéal pour les amateurs de veau.