LA FABRICATION DES KNACKS
Produits emblématiques du terroir alsacien, les knacks ont su s’imposer bien au-delà de leur région d’origine. Aujourd’hui, elles font partie des incontournables du frigo des Français*. Historiquement associées à des recettes traditionnelles comme la choucroute, elles occupent aujourd’hui une place de choix dans de nombreux usages : snacking avec les hot-dogs, apéritif avec les roulés […]