Fumage naturel, lent et homogène au bois de résineux. Embossée à la main dans un boyau naturel.

Maintenant disponible en 3x350g. Le produit doit être cuit 30min dans l’eau frémissante.

À consommer toute l’année en hier en choucroute, potée ou pour accompagner des légumes et en été dans une salade de pomme de terre grillée au barbecue.