Sous l’autorité de la responsable du laboratoire, vous contribuerez à l’ensemble des tâches quotidiennes du service :

• Effectuer les analyses microbiologiques selon les plans de contrôle établis
• Effectuer les prélèvements pour analyses microbiologiques, physico-chimiques, ADN et contaminants, et les enregistrer,
• Effectuer des prélèvements de surface matériel, d’environnement usine, mains, air.. ,
• Rapports de résultats d’analyses à enregistrer informatiquement,
• Participation à l’interprétation, l’analyse des résultats,
• Organiser les contrôles organoleptiques des produits finis,
• Veiller à la bonne application des documents /procédures qualité relevant de ses compétences,
• Gérer la métrologie : parc des balances et thermomètres de l’usine,