Avez vous déjà consommé des produits André Bazin ?
Oui, on vous explique tout ! Tout simplement parce que nos produits se retrouvent chez tous les industriels du plat cuisiné et chez les professionnels de la Restauration Hors Foyer & Restauration Collective.André Bazin propose des solutions adaptées à chaque professionnel et est également présent en GMS avec ses 3 marques, ce qui lui permet […]
André Bazin en Rose !
Pour clôturer ce mois d’Octobre Rose, les équipes d’André Bazin se sont rassemblés pour affirmer leur soutien à la lutte contre le cancer du sein. Cette mobilisation s’est accompagnée d’une collecte solidaire au profit de la Ligue contre le cancer, symbole de l’engagement et de la cohésion de nos équipes.
Le bacon : un ingrédient polyvalent et exigeant
Aujourd’hui, le bacon s’impose comme un ingrédient incontournable dans le secteur agroalimentaire. Burgers, sandwichs, plats cuisinés, salades ou produits snacking : il séduit par son goût fumé et sa texture. Qu’entend-on par « Bacon » ? Le Code des usages de la charcuterie définit le bacon, comme un produit de salaison principalement élaboré à partir […]
Les lardons : un ingrédient technique, bien plus complexe qu’il n’y paraît
Parfois considérés comme un simple ingrédient d’appoint, les lardons jouent en réalité un rôle central dans de nombreuses recettes, aussi bien pour leur goût que pour leur fonctionnalité. Qu’ils soient issus de porc ou de volaille, ils doivent respecter des définitions précises pour garantir leur appellation, notamment en matière de composition, de découpe ou de […]
André Bazin au SPACE – Rennes !
📍 Les 𝟭𝟲, 𝟭𝟳 & 𝟭𝟴 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, retrouvez nous au SPACE – Rennes sur le stand Eureden : 𝗛𝗮𝗹𝗹 𝟱 – 𝗦𝘁𝗮𝗻𝗱 𝟮𝟬. Retrouvez deux de nos gammes phares, remis en œuvre par le chef Stéphane Oriere. La société André Bazin propose 3 marques complémentaires, toutes au service des professionnels de la restauration et de la grande distribution […]
La pizza Merguez André Bazin
Nous mettons aujourd’hui à l’honneur nos Merguez diamètre 26, un produit spécialement conçu pour des applications comme la pizza. Sans allergènes ni glutamate, ce produit est parfaitement adapté aux professionnels de la restauration. Son diamètre optimisé pour une utilisation sur pizza permet de couvrir une plus grande surface, assurant une garniture homogène et un visuel […]
Départ du Tour Alsace 2025 : 5 jours de sport et de communication pour la marque Philippe Wagner.
Chaque année, nous faisons bien plus que sponsoriser une course. Nous vivons un événement régional de l’intérieur, avec nos équipes, nos clients et nos consommateurs.👉Nos collaborateurs deviennent des ambassadeurs engagés,👉Nos produits vont à la rencontre du public,👉Le sport devient un vecteur de lien, de valeurs et de fierté collective.
Notre engagement « Sans sucres ajoutés »
L’incorporation des sucres dans la charcuterie L’utilisation de sucres s’avère courante dans l’industrie agro-alimentaire. Dans le domaine de la charcuterie et des salaisons, son utilisation est régie/réglementée par le Code Des Usages qui autorise notamment l’utilisation des sucres suivants : dextrose, lactose, saccharose, glucose. La quantité autorisée est variable selon la catégorie du produit (jambon, lardon, […]
Pourquoi André Bazin rime avec féminin ?
Peux-tu nous raconter ton parcours au sein de l’entreprise et comment tu es arrivée à ton poste actuel ? « J’ai débuté en intérim en septembre 2012, puis j’ai signé un CDD en novembre 2013 avant d’être confirmée en CDI. Mon évolution s’est faite progressivement : en 2021, je suis devenue cheffe d’équipe, et en 2022, […]
Résultat index égalité homme femme
La société André Bazin maintient des bons résultats à l’index égalité homme femme avec une note totale de de 89/100. La note se décompose ainsi :
