Chorizo cuit
Un chorizo aromatique, cuit et stabilisé, parfait pour les applications de mélange Disponible en composition pur porc, pur boeuf, pur volaille ou mélange boeuf et porc. Un produit à l’aromatique et à la couleur stabilisées. Composition adaptable en fonction de vos critères et de vos exigences. Disponible également en Halal.
Chorizo cru séché
Chorizo traditionnel fabriqué grâce aux ferments et à un séchage délicat Une recette traditionnelle adaptée aux exigences industrielles. Un produit à l’aromatique typique et à l’arôme puissant. Disponible en composition pur porc, pur boeuf ou boeuf et porc. Une fabrication lente et délicate, gage d’un produit de qualité.
Pepperoni cuit
Mélange épicé Porc et Boeuf selon la tradition charcutière Un produit à l’arôme caractéristique pour apporter goût et visuel à vos produits finis. Mélange de viandes Porc et Boeuf conformément aux usages Un produit idéal pour créer vos produits de cuisine exotique.
Chorizo cuit
Un chorizo aromatique, cuit et stabilisé, parfait pour les applications de mélange Disponible en composition pur porc, pur boeuf, pur volaille ou mélange boeuf et porc. Un produit à l’aromatique et à la couleur stabilisées. Composition adaptable en fonction de vos critères et de vos exigences. Disponible également en Halal.