Palette fumée au bois de hêtre
Une palette sélectionnée pour sa qualité gustative avec une recette authentique et un fumage doux 100% naturel cette partie de l’épaule de porc dont on a conservé l’os est une viande qui conserve tout son moelleux et son fondant ! Une viande tendre et savoureuse pour accompagner vos choucroutes, potées, lentilles,… et créer un plat […]
Knacks fumées
Les incontournables de la pâte fine, craquantes et savoureuses grâce à un fumage naturel au bois de hêtre, ces knack sont parfaites en choucroutes, potées, salades et hot dogs. Avec leur texture fine et ferme, leur peau douce et craquante, elles sont appréciées de toute la famille: les gourmets comme les plus petits. Cette année […]
Poitrine fumée au bois de hêtre
Élaborée avec une viande sélectionnée pour sa qualité gustative, cette poitrine maigre, dite n°1 et sa recette authentique, est parfaite pour accompagner des plats traditionnels comme la choucroute, la potée ou même en poêlée pour une cuisine facile, familiale et conviviale. Elle donnera un bon goût aromatique à vos plats grâce à son lent fumage […]