Saucisse de Toulouse

L’incontournable des plats cuisinés Crue ou cuite, rissolée, la saucisse de Toulouse, par sa composition et son aromatique, est le best-seller des plats cuisinés. Disponible en entier calibré, boyau naturel ou non, découpes IQF en rondelles ou tronçons. Calibrage et composition adaptables suivant vos besoins. Clean Labelling, VPF, Bio, un excellent produit pour apporter maitrise […]

Saucisse de Montbéliard IGP

Le savoir-faire au service de la qualité Savoir-faire historique de la société – Produit IGP cru ou cuit. Fabrication en entier calibré ou en rondelles IQF, ce produit apportera goût, qualité et tradition à vos plats Premium. Boyau naturel, fumage au bois de résineux, élevage des porcs au petit lait, zone géographique de fabrication limitée, […]

Saucisse de Morteau IGP

La Tradition culinaire Franc-Comtoise Crue ou Cuite, un incontournable de la charcuterie Française et de vos tablées hivernales. Fumée au bois de résineux, porcs élévés au petit lait, recette historique,  l’Indication Géographique Protégée garantit la préservation de ce savoir-faire culinaire. Plusieurs grammages disponibles, possibilité de tranchage, adaptables en fonction de vos utilisations finales. Le produit […]

Saucisse fumée

Une saucisse gros grains, crue ou cuite, le meilleur rapport Qualité/Prix Saucisse Pur Porc disponible crue ou cuite. Grammage adaptable, en boyau naturel ou pelée, entière calibrée ou en découpe IQF (rondelles, cubes…) Fabrication possible en Clean Label, VPF, Rissolée. Fumage uniquement traditionnel. Un rapport qualité/prix idéal pour toutes les applications.

Cervelas

Cervelas conforme au code des usages de la charcuterie. Composition, et dimensions adaptables à vos besoins. Disponible entier ou en rondelles selon vos contraintes industrielles. Fabrication à partir de viandes françaises, clean labelling.

Saudisse de Francfort, Strasbourg, Knack

Les incontournables de la pâte fine, adaptées et préparées pour répondre à vos besoins Base de recette Francfort, Strasbourg ou Knack, conformes au code des usages de la charcuterie. Composition, Grammage et Longueur adaptables à vos besoins. Disponible en saucisses entieres calibrées, ou en découpe IQF (dés ou rondelles) selon vos contraintes industrielles. Fumage traditionnel possible. Fabrication à partir […]

Chipolatas

Une recette traditionnelle utilisable pour vos produits de composition type plats cuisinés Produit classique de la saucisserie estivale. Composition adaptable en fonction de vos besoins. Crue ou cuite, clean labelling possible, rissollage possible. Entier calibré ou en découpes IQF (cubes, rondelles, tronçons…) en fonction de vos utilisations.

Véritable merguez

Crue ou Cuite, une recette Boeuf Mouton traditionnelle pour vos marchés Premium Embossé en boyau naturel. Composition Boeuf/Mouton. Calibrage de 20 à 60g. Disponible en entier Frais ou Surgelé IQF

Merguez cuite

Entière, ou en tronçons, le produit leader pour les topping de vos pizzas. Composition Pur Boeuf, Boeuf/Mouton, Boeuf/Volaille en fonction de vos cibles prix. Fabrication possible à partir de matière première Halal. Entière grammage à vos convenance ou en surgelé IQF rondelles ou tronçons. Composition adaptable en fonction de vos contraintes clients.