Sélectionnée pour sa qualité gustative cette partie de l’épaule de porc dont on a conservé l’os est une viande fumée au naturel au bois de hêtre et qui conserve tout son moelleux et son fondant !

Tendre et savoureuse elle entre parfaitement dans la composition de tous vos plats à cuisson longues telles que les potées, choucroutes et bons petits plats d’hiver !

A consommer bouillie en été en accompagnement de salade verte ou de pommes de terre !

Également disponible au rayon frais emballé