Une palette sélectionnée pour sa qualité gustative avec une recette authentique, cette partie de l’épaule de porc dont on a conservé l’os est une viande moelleuse et fondante .

Un produit peu transformé avec une recette courte pour assurer la qualité aux consommateurs.

Une viande tendre et savoureuse pour accompagner vos choucroutes, potées, lentilles,… et créer un plat équilibré avec une source de protéines de qualité.