Un fumage naturel, lent et homogène au bois de résineux. Embossée dans un boyau naturel.

Une recette de notre terroir.

Ce produit doit être cuit 20min dans de l’eau frémissante. À consommer toute l’année. Idéales avec une assiette de pomme de terre en purée ou sautées, du fromage, de la salade, en potées et rougail. A griller à la plancher en été.