Chorizo cru séché

Chorizo traditionnel fabriqué grâce aux ferments et à un séchage délicat

Une recette traditionnelle adaptée aux exigences industrielles. Un produit à l’aromatique typique et à l’arôme puissant. Disponible en composition pur porc, pur boeuf ou boeuf et porc. Une fabrication lente et délicate, gage d’un produit de qualité.

Caractéristiques techniques du produit

Formats disponibles

Découpe cubes ou dès
Découpe tronçon
Découpe rondelle
Saucisses entières

Mode de conservation proposé

Frais sous gaz
Surgelé IQF

Origines disponibles

Spécificités techniques disponibles

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