Merguez
Les Véritables Merguez André Bazin vous offrent le vrai goût, unique et savoureux, de saucisses épicées à l’aromatique typée et équilibrée. Ces délicieuses merguez, délicatement parfumées de coriandre, de cumin et d’une pointe d’ail, agrémenteront idéalement vos barbecues, sandwiches et couscous ! Finement épicées, elles sont préparées avec tout notre savoir-faire de boucher-charcutier traditionnel. Existent […]
Kassler fumé au bois de hêtre
Nous sélectionnons les meilleurs filets de porc pour confectionner notre Kassler, une pièce ainsi particulièrement tendre et maigre issue du terroir de l’Est de la France. Parfois nommée Bacon, nous l’assaisonnons et le fumons naturellement au bois de hêtre pour vous proposer cette délicieuse pièce de viande, parfaite pour réaliser vos meilleures choucroutes. Une fois […]
Echine sans os fumé au bois de hêtre
Une échine sélectionnée pour sa qualité gustative et un fumage 100% naturel. Un produit peu transformé avec une recette courte pour toujours assurer une bonne qualité. Une viande tendre et savoureuse pour accompagner vos choucroutes, potées, lentilles,… et créer un plat équilibré avec une source de protéines de qualité.
Lardons de porc fumés 5x5x25
Ces lardons fumés naturellement donnent un goût typique à tous vos plats et les parfument même en petite quantité pour des repas équilibrés. Parfait pour cuisiner une quiche, des pâtes carbonara, accompagner une potée ou même dans une salade. Un ingrédient simple et savoureux pour toutes vos recettes, en été comme en hiver.
Merguez cuite pelée
Ces merguez déja cuites et pelées, justement assaisonnées et épicées, seront parfaites pour accompagner et relever vos plats. Leur saveur authentique et orientale, ajoutera une note chaleureuse à vos pizzas et vos poêlées de légumes. A griller ou à snacker et à utiliser en topping pour apporter un twist exotique à toutes vos recettes !
Echine salée sans os
Une échine sélectionnée pour sa qualité gustative avec une recette authentique. Une viande tendre et savoureuse sans os pour accompagner vos choucroutes, potées, lentilles,… et créer un plat équilibré avec une source de protéines de qualité
Demi poitrine salée – maigre
Élaborée avec une viande sélectionnée pour sa qualité gustative et sa recette authentique, cette poitrine de qualité est maigre, dite n°1. Elle est parfaite pour accompagner des plats traditionnels comme la choucroute, la potée ou même en poêlée pour une cuisine facile, familiale et conviviale.
Demi Palette salée avec os
Une palette sélectionnée pour sa qualité gustative avec une recette authentique, cette partie de l’épaule de porc dont on a conservé l’os est une viande moelleuse et fondante . Un produit peu transformé avec une recette courte pour assurer la qualité aux consommateurs. Une viande tendre et savoureuse pour accompagner vos choucroutes, potées, lentilles,… et […]
Saucisse de Francfort
Une savoureuse saucisse, spécialité venue d’Allemagne qui arbore fièrement son boyau naturel coloré distinctif. Craquantes et savoureuses grâce à un fumage naturel au bois de hêtre, ces saucisses de Francfort sont parfaites en choucroutes, potées, salades et hot dogs. Avec leur texture fine et ferme, elles sont appréciées de toute la famille: les gourmets comme […]
Jambonneau avant salé
Une belle pièce charnue et bien fondante. Pour les grands gourmands qui aiment la bonne viande,à cuisiner pour une viande tendre et généreuse et à cuisiner en incontournable avec de la choucroute, avec un petit salé ou à préparer façon rôtissoire cuit au four avec une salade ou des pommes de terre pour accompagnement. En […]