Produits
La Pea'quante
La Pea’quante, une fusion de viande et de po...
Emincés de Volaille cuits
Produit émincé et cuit - Idéal pour une utilisation traiteur
Emincés de Volaille (Dinde ou Poulet) . Produit surgelé IQF.
...Barres - Cubes- Timbres de Volaille
Poulet ou Dinde, Viande de volaille cuite et détaillée selon vos besoins
En barre à trancher ronde, carrée ou demi-lune, ou en ...
Emincé Volaille Kebab
Une aromatisation Kebab intense et parfumée pour toutes vos applications.
Une aromatisation Kebab travaillée, idéale pour vos a...
Jambon Cuit de Volaille
Pour une alternative au Jambon de Porc dans vos produits. En barre à trancher ou en surgelé IQF.
Jambon Cuit de Volaille, à bas...
Lardons de Volaille
Lardons de Volaille Cuits Fumés ou Nature. Possibilité de fabrication à partir de matière première certifiée Halal.
Lardons de ...
Saucisse de Volaille
Fabriquée à partir de dinde ou de poulet, un produit façon Knack de très bon rapport Qualité/Prix
Farce fine type Knack, à base...
Saucisse de Toulouse
L'incontournable des plats cuisinés
Crue ou cuite, rissolée, la saucisse de Toulouse, par sa composition et son aromatique, est...
Saucisse Fumée
Une saucisse gros grains, crue ou cuite, le meilleur rapport Qualité/Prix
Saucisse Pur Porc disponible crue ou cuite.
Grammage a...
Saucisse de Morteau IGP
La Tradition culinaire Franc-Comtoise
Crue ou Cuite, un incontournable de la charcuterie Française et de vos tablées hivernales...
Saucisse de Montbéliard IGP
Le savoir-faire au service de la qualité
Savoir-faire historique de la société - Produit IGP cru ou cuit.
Fabrication e...
Saucisse de Francfort, Strasbourg, Knack
Les incontournables de la pâte fine, adaptées et préparées pour répondre à vos besoins
Base de recette Francfort, Strasbourg ou Knack, c...
Cervelas
Cervelas conforme au code des usages de la charcuterie.
Composition, et dimensions adaptables à vos besoins.
Disponible ent...
Merguez Cuite
Entière, ou en tronçons, le produit leader pour les topping de vos pizzas.
Composition Pur Boeuf, Boeuf/Mouton, Boeuf/Volaille ...
Véritable Merguez
Crue ou Cuite, une recette Boeuf Mouton traditionnelle pour vos marchés Premium
Embossé en boyau naturel
Composition Bo...
Chipolatas
Une recette traditionnelle utilisable pour vos produits de composition type plats cuisinés
Produit classique de la saucisserie ...
Jambon Cru
En barre à trancher ou en surgelé IQF, un produit alliant la recherche de différenciation et la praticité d'utilisation industrielle.
Emincés de Gésiers de Canard Confits
Un goût et une praticité d'utilisation idéale pour vos produits "Sud-Ouest".
Des gésiers de canard confits dans la graisse de c...
Filets de Canard Cuit Fumé
Une touche de gastronomie du Sud-Ouest dans vos produits...
Filets de canard cuits et fumés traditionnellement.
Disponi...
Tranches de Magret de Canard Cuit Fumé
Idéal pour vos visuels Premium et pour une consommation matière maîtrisée.
Des magrets de canard cuits et fumés au bois de Hêtr...
Émincé de filet de canard
Une touche d'exotisme pour vos plats
Filets de canard émincés, traités en salaison, laqués et surgelés IQF
Epaisseur de...
Boeuf Cuit Calibré Cubé
Des cubes de viande de boeuf cuits et calibrés selon vos besoins pour vos poêlées ou vos plats cuisinés
Cubes de Boeuf cuit cal...
Saucisses Spéciales Hot-Dog
Nous avons développé une gamme de Saucisses spécialement pour les Hot-dogs.
Façon Merguez
Notre merguez végétale sans allergène est prête à etre mise en oeuvre dans un plat cuisiné ou sur un pizza..
Merguez disponible...
Façon Knack
Pouvant parfaitement se substituer à une knack, notre produit peut être utilisé dans des feuilletés apéritifs, en salade, dans un hot-dog ...
Façon Lardons
Un produit pouvant parfaitement substituer des Lardons.
Fabriqué à base de pois jaune, il est disponible sous forme d'allumette...
Façon Jambon
Un produit à base de protéines végétales à l'aromatique et à la texture travaillées.
Un produit fabriqué à base de pois ja...
Chair à Saucisse Crue
Une base de chair à saucisse gros grain crue
Base de travail et de mélange, idéale pour vos légumes farcis ou vos montages de p...
Bâtonnets de Veau
Une solution premium pour vos utilisations de type Kebab.
LA solution produit Premium pour vos applications de type Kebab.
...Bacon de Bœuf
De la Poitrine de Boeuf cuite et émincée pour varier vos ingrédients de topping
Poitrine de Boeuf cuite et émincée surgelée IQF...
Pepperoni Cuit
Produit typique de la gastronomie italo-américaine à l'arôme anisé et au hachage fin pour vos pizzas.
Disponible fumé et d...
Lardons Crus Fumés Industrie
Un Process qui nous permet de vous proposer le meilleur rapport Qualité/Prix. Version Crue.
Lardons Crus Fumés Process Industrie.
<...Lardons Cuits Fumés Industrie
Un Process qui nous permet de vous proposer le meilleur rapport Qualité/Prix. Cuits pour une meilleure stabilité.
Lardons Cuits...
Lardons Cuits Salés
Moins aromatique que le lardon fumé, le lardon salé est idéal pour vos applications de mélange.
Lardons cuits salés sans fumage...
Tranches de Poitrine
Un produit parfait pour vos applications de topping ou de décor.
Poitrine Crue ou Cuite, tranchée selon vos référentiels en épa...
Quart, Huitième ou Seizième de Tranche de Poitrine
Une excellente couverture de surface, et un aspect traditionnel, ces produits sont idéaux en visuels.
Découpes de Poitrines cui...
Lardons Crus Fumés HP
Idéal pour un visuel Premium. Utilisation pour produits crus à cuire ou pour vos applications à chaud.
Lardons Crus Fumés ...
Lardons Cuits Fumés HP
Pour vos applications en mélange, ou pour vos produits froids (Salades...), un visuel premium de lardons naturels.
Lardons...
Eclats Charcutiers
Pour des préparations fromagères, des pâtes à pizza ou des pains.
Mini cubes 4x4x3mm.
Utilisable en inclusion ou pour d...
Jambon Cuit Standard
Idéal pour vos marchés Premiers Prix
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes ...
Jambon Cuit Choix
Choisissez le rapport Qualité/Prix
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes IQ...
Jambon Cuit Supérieur
Un produit de Qualité pour une cible Premium
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes I...
Bacon Cru
Entier, en tranches ou en découpes IQF, un rapport Qualité/Prix parfait.
Barre entière à trancher ronde, en tranches, ou en déc...
Bacon Cuit
Bacon Cuit, Fumé ou non, idéal pour vos mélanges à froid
Barre entière à trancher ronde, en tranches, ou en découpes surgelées ...
Epaule Cuite Standard
Idéal pour vos marchés Premiers Prix
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes ...
Epaule Cuite Supérieure
Un produit de Qualité pour une cible Premium
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en d...
Epaule Cuite Choix
Choisissez le rapport Qualité/Prix
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes IQ...
Chorizo Cru Séché
Chorizo traditionnel fabriqué grâce aux ferments et à un séchage délicat
Une recette traditionnelle adaptée aux exigences indus...
Chorizo Cuit
Un chorizo aromatique, cuit et stabilisé, parfait pour les applications de mélange
Disponible en composition porc, boeuf ou vol...
Mini - Chorizos
Le mini-chorizo iréal en tapas.
Un chorizo cuit proposant les mêmes propriétés gustatives qu'un chorizo cru séché.
Mini...
Mini - Knacks
La mini-knack idéale pour vos apéritifs estivaux.
Mini - Saucisses fumées
La mini-saucisse fumée idéale pour vos apéritif...
Mini - Chipolatas
La mini-chipolata, idéale pour vos apéritifs estivaux, en brochette, en habit feuilleté ou enrobé de poitrine de porc fumée.
Mi...
Mini - Saucisses types blanches
Inspirée du terroir alsacien, elle est parfaite pour l'a...
Mini - Saucisses napolitaines
La mini-saucisse napolitaine idéale pour vos ap...
Mini - Merguez
La mini-merguez idéale en brochette pour vos apéritifs estivaux ou en inclusion dans vos plats cuisinés.
Mini-formats de 1...
Chiffonnade de Jambon
Idéale en garniture pour des sandwichs, des croissants au jambon, des salades ou des pizzas.
Fines tranches de 0.7mm à 1.5mm po...
Chiffonnade de Volaille
Idéale en garniture pour des salades, des sandwichs ou des pizzas.
Fines tranches de 0.7mm à 1.5mm pour un visuel qualitatif.
Chiffonnade de Bacon
Idéale en apéritif, pour des brunchs ou en garniture pour des sandwichs ou des pizzas.
Fines tranches de 0.7mm à 1.5mm pou...
Lardons Cuits Fumés HP
Pour vos applications en mélange, ou pour vos produits froids (Salades...), un visuel premium de lardons naturels.
Lardons...
Bacon Cuit
Bacon Cuit, Fumé ou non, idéal pour vos mélanges à froid
Barre entière à trancher ronde, en tranches, ou en découpes surgelées ...
Chorizo Cuit
Un chorizo aromatique, cuit et stabilisé, parfait pour les applications de mélange
Disponible en composition pur porc, pur boeu...
Jambon Cuit Supérieur
Un produit de Qualité pour une cible Premium
Produit disponible en barres à trancher rondes, carrées ou demi-lune ainsi qu'en découpes I...
Pepperoni
Produit typique de la gastronomie italo-américaine à l'arôme anisé et au hachage fin pour vos pizzas.
Disponible fumé et d...
Merguez Cuite
Entière, ou en tronçons, le produit leader pour les topping de vos pizzas.
Composition Pur Boeuf, Boeuf/Mouton, Boeuf/Volaille ...
Chiffonade de jambon
Idéale en garniture pour des sandwichs, des croissants au jambon, des salades ou des pizzas.
Fines tranches de 0.7mm à 1.5mm po...
Emincé Volaille Kebab
Une aromatisation Kebab intense et parfumée pour toutes vos applications.
Une aromatisation Kebab travaillée, idéale pour vos a...